Nuestros libros

Este libro relata la historia de diez experimentos prodigiosos y de los diez genios que los llevaron a cabo. El autor nos introduce en una sucesión de momentos mágicos de la historia de la ciencia, nos traslada a una época repleta de fuerzas misteriosas, cuando los científicos indagaban deslumbrados en los enigmas de la luz, de la electricidad, del latido de los corazones revelado en la mesa de disección…

Acompañamos a Galileo cuando calcula la fuerza de la gravedad; a Newton cuando se inserta una aguja en el ojo para averiguar cómo la luz provoca vibraciones en la retina; …

Los experimentos más bellos. Los genios empeñados en descifrar misterios. Un libro apasionante sobre diez momentos claves de la historia de la ciencia.

Editorial Ariel
ISBN 978-84-344-5388-3

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¿Por qué el cielo es azul? ¿Sería más ligera la carga de un camión que transportara palomas si éstas estuvieran en vuelo? ¿Por qué crepita un cubito de hielo en el vaso? Éstas y otras curiosas dudas nos han asaltado alguna vez a todos.

Ahora, Robert L. Wolke las resuelve al plantear explicaciones definitivas y asombrosamente sencillas que deshacen muchos fenómenos “misteriosos” de la vida cotidiana.

Editorial Ma Non Troppo
ISBN 978-84-95601377

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¿Por qué adquieren color marrón ciertos alimentos cocinados? ¿De dónde procede la sal marina? ¿Cómo se puede desalar la sopa? ¿Qué convierte a las grasas en saturadas o insaturadas? ¿Pueden congelarse los huevos? ¿Se evapora todo el alcohol al preparar un plato con vino? ¿Se puede cocinar con luz? ¿hay sangre en un bistec poco hecho?

Robert L. Wolke nos hace comprender la ciencia desde los fogones. a través de un lenguaje libre e tecnicismos, el autor ofrece explicaciones reveladoras y sencillas, desmitifica viejas creencias, ayuda a interpretar las etiquetas confusas de los productos e invita al lector experimentar por su cuenta, con las sencillas y originales recetas de cocina que incluye el libro.

Editorial Ma Non Troppo
ISBN 978-84-96222007

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Robert L. Wolke nos ayuda a desentrañar y comprender cientos de fenómenos con los que convivimos a diario en los que no reparamos ni en sus causas ni en sus porqués. Con explicaciones amenas y rigurosas, el autor nos ayudará a descubrir las “verdades” d nuestro universo físico inmediato. Sus sorprendentes respuestas nos devuelve a todos la gratificante sensación de entender mejor el mundo que nos rodea.

Editorial Swing
ISBN 978-84-96746213

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Este libro analiza una secuencia didáctica «constructivista» en una clase de ciencias para la educación obligatoria, destacando un aspecto que, aun siendo importante, ha sido subestimado por la mayoría de los, estudios realizados hasta ahora, como es el papel del, lenguaje y su uso por profesores y alumnos en el proceso de elaboración de conceptos en el aula. ¿Cuáles son los modelos que los alumnos y alumnas sugieren para sólidos, líquidos -y gases? ¿Contienen ésas ideas previas obstáculos para la construcción de unmodelo atomista elemental? ¿Por qué las pruebas empíricas no son suficientes para superar esos obstáculos?

Editorial Antonio Machado
ISBN 978-84-77741503

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He aquí un libro de extraordinaria utilidad para hacer frente al aluvión de cuestiones científicas –desde los quarks hasta las fronteras del ciberespacio– que ningún hombre ni mujer del siglo XXI puede desconocer. Con unos textos ágiles, brillantes, pero sobre todo sencillos y comprensibles, este libro de respuestas y preguntas del Museo de la Ciencia de Boston –una de las instituciones científicas más respetadas del mundo- ofrece todo lo que hay que saber sobre el universo, la física, la química, las matemáticas, la geología, la ecología o la evolución y la vida. En sus páginas se halla no sólo la mejor y más palpitante información sobre los últimos descubrimientos científicos, sino que cada sección contiene una serie de reflexiones provocativas que se relacionan con importantes descubrimientos en otros campos del saber e incluye, al final, dos o tres preguntas a las que Ud. hallará respuesta «navegando» a su aire por el libro. Por ejemplo, si después de leer el ensayo sobre la inteligencia del pulpo a Ud. le intriga cómo funciona la memoria, puede ir a la página que se le indica y leer el ensayo correspondiente. Después de leerlo, Ud. puede recorrer un sendero que le llevará a los sentidos, a la química del cerebro, a la electricidad, a la energía nuclear o a los agujeros negros. Este libro de respuestas y preguntas (y no al revés, porque las respuestas de la ciencia generan nuevas preguntas) le intrigará, le divertirá y la mostrará el camino para profundizar el conocimiento de los temas científicos más actuales, desde los quásares o la teoría de las supercuerdas hasta la realidad virtual y el ciberespacio, pasando por la antimateria, la química del cerebro, la teoría de los nudos, la cinta de Moebius, el proyecto Genoma humano, los xenotrasplantes y así hasta más de cien cuestiones fundamentales de nuestro tiempo.

Editorial Crítica
ISBN 978-84-84328599

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¿Cómo se razona correctamente? ¿Cómo se construyen frases coherentes? ¿Por qué Aquiles nunca alcanza a la tortuga? ¿Por qué Ulises no puede dejar de mentir? ¿Existe algún límite para el uso de la razón?
Por medio de las vicisitudes intelectuales de importantes pensadores de diversas épocas —de Platón y Aristóteles a Occam y Newton, de Frege y Russell a Gödel y Turing—, Piergiorgio Odifreddi, reconocido matemático y divulgador de la ciencia en Italia, cuyos libros son auténticos superventas en su país, analiza y explica las paradojas y quebraderos de cabeza que, como la noción de verdad o la de infinito, han obsesionado a antiguos y modernos, desde los albores de la civilización hasta nuestros días.
A la vez que una apasionada defensa del uso de la lógica y la razón como únicas armas para evitar los errores y tropiezos provocados por las trampas del pensamiento, este libro es una invitación a conocer la apasionante historia de la lógica, desde sus primeras formulaciones abstractas hasta las últimas reflexiones en el campo de la política y el derecho.
Dedicado desde hace años a rebatir la visión del humanismo y la ciencia como fuerzas contrapuestas del pensamiento, la mirada analítica de Odifreddi abarca tanto las aplicaciones prácticas en que la lógica ha obtenido sus mayores éxitos —en particular la teoría de la computación y su corolario actual, la explosión de la informática—, como la literatura y la lingüística, pasando por la teología y la filosofía. Su estilo, ameno y accesible, corresponde a un autodenominado «científico impertinente», alguien que sabe combinar en su justa medida erudición y anécdota, al tiempo que maneja con maestría el humor y la paradoja.

Editorial Salamandra
ISBN 978-84-98380651

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Las matemáticas y la Mona Lisa trata sobre los aspectos comunes entre arte y ciencia que se observan en casi todos los aspectos de la vida, y sobre el trabajo de Leonardo da Vinci. Atalay busca la fusión entre arte y ciencia en pintura, arquitectura, escultura, música, matemáticas, física, biología, astronomía e ingeniería, y el acercamiento entre las culturas correspondientes a ambos campos. Analiza en profundidad las matemáticas y la estética subyacente a las ciencias y al arte, dedicando una atención especial a la secuencia matemática conocida como serie Fibonacci y a la noción de la “proporción áurea” o “proporción divina” que nace de la misma y que constituyen la clave para entender la unidad entre arte y ciencia.

“… un delicioso paseo por los milenios… que une arte, arquitectura, ciencia y matemáticas bajo el paraguas de la genialidad de Leonardo” William D. Phillips, ganador del Premio Nobel de Física en 1997

Editorial Almuzara
ISBN 978-84-96968-48-6

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