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A más cómo, menos por qué - Jorge Wagensberg

Quizá no haya forma más elegante y eficaz de comprimir una reflexión que un aforismo inspirado, capaz de reducir el pensamiento a su forma más compacta y por tanto universal. Como dice Wagensberg en el prólogo a este libro, «una idea buena que no cabe en veinte palabras, no es una idea tan buena». En la estela de Si la naturaleza es la respuesta, ¿cuál era la pregunta? (2003), que despertó el entusiasmo de crítica y lectores, esta nueva colección de aforismos viene a ser una continuación natural en la que Wagensberg vuelve a asombrar por su habilidad para aunar la profundidad de las cuestiones con el efecto sorpresa de una formulación siempre ingeniosa. Además, las frases y aforismos se seducen unos a otros, formando pequeños encadenamientos que operan como una original aproximación a las grandes cuestiones fundamentales –la verdad, lo bello y lo inteligible, la matemática–, naturales –la selección y la evolución– y culturales –construcciones y fronteras de lo humano, los museos y el arte.

Editorial Tusquets
ISBN 978-84-8310-461-3

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15.00 €Precio:
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Animismo - Gonzalo Puente Ojea e Ignacio Careaga

Los autores entienden que en el desarrollo antropológico de la humanidad hay un punto crucial al nivel del conocimiento, que es aquel momento o fase de la evolución específica en que la inteligencia del homínido, ya hecha racional, se torna además reflexiva. La condición ?racional? hace que la inteligencia humana pregunte y se interrogue buscando en los fenómenos de la realidad algo que la Naturaleza obviamente se obstina en negar: el sentido de las cosas. Una pluralidad de sentidos: de la vida, de la muerte, del entorno y el mundo exterior, del mundo interno, de las relaciones intersubjetivas… Cuando el hombre empieza a fabricar respuestas es que ha entrado ya en una nueva etapa antropológica: la fase de la ?reflexión?. Al efecto da lo mismo que las respuestas sean correctas o inadecuadas, lo que importa es la capacidad para idearlas. Pues bien, en ese contexto y fase antropológica de la reflexión es cuando nosotros creemos que la Idea Animista quedó implantada en el cerebro humano. Como una respuesta ideada por el intelecto del Homo sapiens sapiens para explicarse la realidad. En este estudio se contempla al Animismo -el animismo primigenio- como el tránsito evolutivo, producto de la razón en reflexión y paradigma de la Antropología Cultural.

Editorial Siglo XXI
ISBN 978-84-323-1189-5

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21.00 €Precio:
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Antes del principio - Martin Rees

Quizá sea la cosmología la ciencia que, en los últimos años, más descubrimientos ha aportado y la que más modelos teóricos ha propuesto. De lo que no cabe duda es de que ha ampliado nuestro conocimiento sobre el cosmos de una manera extraordinaria. Entre otras cosas, sabemos que hace quince mil millones de años nuestro universo surgió de una gran explosión en la que quedaron establecidas tanto las leyes físicas como el reparto de materia y radiación. Pero ¿cabe imaginar universos distintos?

En Antes del principio, Martin Rees, uno de los astrónomos más importantes de la segunda mitad del siglo XX, nos propone una hipótesis apasionante, la de que nuestro cosmos es un mero miembro de una familia (quizás infinita) de universos, un grano de arena en la playa cósmica. Para Rees, cada uno de esos universos, a modo de islas incomunicadas en un gran archipiélago, ha partido de su propio Big Bang y en su seno rigen leyes físicas propias. Si hay algo excepcional en nuestro propio universo con respecto a ese conjunto infinito, es que contiene criaturas capaces de observarlo y reflexionar sobre su evolución, aspecto que nos ofrece una nueva perspectiva sobre la función y el destino del ser humano en el cosmos.

Pero este libro no sólo es una exposición excelentemente argumentada de las teorías de su autor, es también una introducción amena e instructiva a la cosmología moderna, en la que se explora cómo esta ciencia influye en las personas, la política y la tecnología.

Editorial Tusquets
ISBN 978-84-83106242

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20.00 €Precio:
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Cocinar hizo al hombre - Faustino Cordón

Insólito lugar , la cocina, para encontrase con un hombre de ciencia.

Todo se aclara cuando se sabe que, para Faustino Cordón, la alimentación es base de la biología evolucionista.

En este libro, Faustino Cordón se aparta un tanto de su formulación habitual, en el terreno de la ciencia estricta, para descender al de la divulgación. ¿«Descender» ? Error. Se da el caso de que este hombre de ciencia es al mismo tiempo un escritor muy notable, cuya aportación a la claridad del lenguaje científico español es un presente de raro valor.

Sobre el tema de la cocina se ha hecho, y se hace, mucha literatura, lo cual es digno de encomio. Pero faltaba el dato científico, la autoridad científica que asentara el placer de comer y el arte de confeccionar comida, con todas sus implicaciones vitales y sensuales, en la verdad profunda del nacimiento biológico del ser humano. Éste es el principio y fundamento.

Xavier Domingo, primer director de esta colección, fue quien tomó la iniciativa de incitar a Faustino Cordón a, como él mismo dice, «meterse entre sus cazuelas». Faustino Cordón aceptó el reto, y nos explica aquí, con la nitidez que el lego en esas materias necesita, «su convicción de que la palabra y, por tanto , el hombre, que se define por su facultad de hablar, sólo ha podido originarse en homínidos (sin duda muy evolucionados ya en el manejo de útiles) precisamente cuando se aplicaron a transformar, con ayuda del fuego, el alimento propio de otras especies en comida adecuada para ellos».

Editorial Tusquets
ISBN 978-84-7223-801-5

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15.00 €Precio:
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De la vida a la muerte. Ciencia y bioética - Thomasine Kushner / David C. Thomasma

El frenético avance de la biología en los últimos años ha provocado la aparición de multitud de cuestiones éticas. Este libro, dirigido al público en general, pasa revista a los principales avances de los últimos años en los campos de la biología y la medicina, a la vez que estudia las implicaciones éticas que suponen. En DE LA VIDA A LA MUERTE. CIENCIA Y BIOÉTICA el lector es guiado en un viaje por la biología humana, que abarca: la genética, la reproducción, el desarrollo, los trasplantes, el envejecimiento, la muerte, así como la utilización de animales con fines científicos y el impacto de la población humana sobre el planeta. En cada capítulo se repasan los descubrimientos científicos más recientes de cada campo, junto con la argumentación sobre los principios e implicaciones éticas y morales para la sociedad y las medidas políticas que tales avances han planteado. Atractiva lectura para todos aquellos que estén interesados o preocupados por los dilemas éticos surgidos a raíz de los avances científicos y médicos.

Editorial Akal
ISBN 978-84-8323-073-2

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31.60 €Precio:
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Diccionario Akal de Física. Dirección de François Le Lionais - Elie Lévy

Más allá de sus orígenes etimológicos, la física es, entre las ciencias de la naturaleza, la más abierta a la confrontación entre teoría y práctica, entre especulación y experimentación. Los físicos, sus nociones, sus instrumentos y sus hipótesis encuentran su lugar en esta obra, resultando reseñados y analizados en calidad de verdaderas «invitaciones al viaje» en el vastísimo universo físico. Los aceleradores de partículas y la astrofísica se acompañan, así, de la convección térmica o de la catodoluminescencia. Copérnico sucede a Bertholet, Rudolph Clausius precede a Arthur Compton. El concepto de «campo» y sus múltiples acepciones son objeto de un largo análisis que transporta al lector desde la definición del campo de un instrumento óptico hasta el campo magnético. Pero, además, las definiciones se complementan con unos cuadros y datos anejos en los que se presentan las unidades (de presión, de energía…), los órdenes de magnitud (de lo infinitamente pequeño a lo infinitamente grande), los átomos (desde la tabla periódica de los elementos a las familias radiactivas), las partículas subnucleares, las radiaciones electromagnéticas y los principios constantes. Desde este ángulo, la obra se revela como el mejor instrumento para acceder desde la historia de las ciencias al conocimiento concreto de una ciencia.

Editorial Akal
ISBN 978-84-460-0144-7

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79.20 €Precio:
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El caos - Peter Smith

¿Qué es la ‘Teoría del caos’? El nombre en sí parece una paradoja, porque el caos, según la concepción más general, es precisamente la ausencia de orden. Y ¿cómo se va a imponer un orden teórico y disciplinado a lo esencialmente desordenado? Pero ya es tarde para cambiar el término. La dinámica del caos ha sido proclamada la tercera gran revolución científica del siglo XX, comparable a la teoría de la relatividad y a la teoría de la mecánica cuántica. Peter Smith deja claro que el ‘caos’ se debe entender como una teoría sobre ciertos modelos matemáticos y sus aplicaciones. El autor prescinde de elogios y retórica para explicar algunas de las ideas básicas de modo claro y accesible y aborda en detalle las cuestiones metodológicas que se derivan.

Editorial Akal
ISBN 978-84-460-2564-1

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19.60 €Precio:
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El comportamiento animal - P. J. B. Slater

EL COMPORTAMIENTO ANIMAL es una introducción que trasmite los principios básicos de esta disciplina de manera concisa y clara con la ayuda de ejemplos cuidadosamente seleccionados, tanto de la literatura clásica como de la moderna, y con numerosas ilustraciones. La obra animará a los lectorres a profundizar en este dinámico y emocionante campo de investigación y sentará una base sólida sobre la que cimentar ulteriores estudios. Su estilo sencillo y de fácil lectura y un extenso glosario lo convierten en un texto útil, especialmente recomendable para todos aquellos que necesiten conocer los elementos esenciales del comportamiento animal, la ecología conductal y la psicología comparativa.

Editorial Akal
ISBN 978-84-8323-096-1

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23.60 €Precio:
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El hilo de la vida. De los genes a la ingeniería genética - Susan Aldridge

Susan Aldridge ofrece en este libro una guía accesible al mundo del ADN y explora las aplicaciones de la ingeniería genética en el campo de la biotecnología, conduciendo al lector, paso a paso, a través del fascinante estudio de la biología molecular. La primera parte del libro describe el ADN y sus funciones en los seres vivos. La segunda parte explora la ingeniería genética y sus aplicaciones en los seres humanos, así como la terapia y el cribado genéticos y la huella dactilar del ADN. La tercera parte se dedica al mundo más amplio de la biotecnología y analiza el modo en que la ingeniería genética puede aplicarse a tareas tan diversas como la producción de queso vegetariano o la limpieza del medio ambiente. Finalmente, la última parte explica la manera en la que el conocimiento de la estructura y el funcionamiento de los genes arroja luz sobre la evolución y sobre nuestro lugar en el mundo.

Editorial Akal
ISBN 978-84-8323-050-3

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23.80 €Precio:
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El libro del reloj de arena - Ernst Jünger

El libro del reloj de arena, publicado en Alemania en 1957, es, pues, una obra excepcional dentro de la producción de Jünger. Una reflexión sabia y hermosa, no exenta de melancolía, sobre el sentido del tiempo. Pero dejemos que el propio Jünger nos introduzca en la naturaleza de esta reflexión: «Quien vive inmerso en este altivo mundo de titanes, en sus goces, en sus ritmos y peligros, puede conseguir grandes cosas, pero no es capaz de juzgarlas. (…) En este sentido, el reloj de arena es un buen punto de apoyo para la crítica del discernimiento, una adición sedante a nuestro mundo vertiginoso, una adición anterior a Copérnico, pero aún más relevante si tenemos en cuenta que nos hallamos en un terreno que separa la doctrina de Copérnico de un nuevo concepto del tiempo y del espacio».

Editorial Tusquets
ISBN 978-84-8310-587-0

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18.00 €Precio:
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